|
Spareribs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 dl sinaasappelsap, 2 dl tomatenketchup, 3 eetlepels worcestersaus, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel basterduiker of honing, peper, 1 theelepel chilipoeder, 2,5 kg spareribs
Voorbereiding: Roer het sinaasappelsap, de tomatenketchup, de worcestersaus , de ketjap, de suiker, peper en het chilipoeder door elkaar. Snijd de spareribs eventueel in stukken. Bestrijk ze met de saus en marineer ze, afgedekt, ca 4 uur in de koelkast.
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden. Leg de spareribs op een rooster in of boven een ovenschaal of bakplaat. Bak de spareribs in 40 a 50 minuten gaar. Keer ze elke 10 a 15 minuten en bestrijk ze met de marinade.
|
|
|