|
Zonnesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 9 kopjes gemengde groene sla of bindsla
anderhalf kopje geraspte rode kool
anderhalf kopje kikkererwten uit blik uitgelekt en afgespoeld
3 kwart kopje gedroogde pruimen
3 kwart kopje gehalveerde kerstomaatjes
eenderde kopje walnoten of zonnebloempitten
eenderde kopje feta of blokjes soja (voor veganisten)
Croutons
Zwarte olijven
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de sla of bindsla, de kool, de kikkererwten, de gedroogde pruimen, de kerstomaatjes en de walnoten / zonnebloempitten door elkaar in een grote kom. Strooi de fetakaas / sojablokjes, de croutons en de olijven erover heen.
|
|
|