Zalm Met Honing-limoensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
2 limoenen

2 teentjes knoflook

3 eetlepels olijfolie extra vierge

200g tagiatelle (zak a 500g)

Zout, peper

2 verse zalmfilets a 150g

1/2 theelepel chilipoeder

20g boter

1/2 visbouillontablet

1 eetlepel vloeibare bloemenhoning

aluminiumfolie.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was 1 limoen en trek met de zesteur enkele sliertjes van de schil. Halveer de limoenen en pers ze uit.
- Pel de knoflook.
- Doe de olijfolie in een kommetje en pers de knoflook erbovenuit. Roer 1/2 dl limoensap door de knoflookolie.
- Kook de tagliatelle gaar met zout volgens de gebruiksaanwijzing.
- Bestrooi intussen de zalmfilets met zout, peper en het chilipoeder.
- Verhit de boter in een koekenpan en bak de filets aan beide kanten ca. 4 minuten op een matig vuur. Haal de zalmfilets uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie.
- Los het visbouillontablet op in 1 1/2 dl heet water.
- Blus het bakvet af met de rest van het limoensap, visbouillon en de bloemenhoning en laat ca. 2 minuten inkoken tot een saus. Breng op smaak met zout en peper.
- Schep de limoen-knoflookolie door de tagliatelle en verdeel het over 2 borden.
- Leg de zalmfilets op de tagliatelle.
- Schep de honing-limoensaus over de zalmfilets en garneer met de limoensliertjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-07-2020