|
|
Plukkfisk
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Rest gekookte aardappelen, gekookte vis (kabeljauw, koolvis of schelvis) van de vorige dag, peper, zout, boter
Voorbereiding:
Mocht je geen overgebleven vis hebben, dan neem je gewoon een pakje vis uit de diepvries en je kookt deze een dag van te voren. Dit is wel belangrijk, omdat de vis eerst wat moet drogen.
Bereidingswijze:
De vis in kleine stukjes plukken en graatvrij maken. Aardappelen in de boter bakken en de vis toevoegen. De vis blijft nu aan de aardappelen plakken en geeft een krokant laagje. Peper en zout toevoegen. Als je dit lekker vindt kun je natuurlijk ook een uitje meebakken.
|
|
|