|
|
Pastasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram macaroni, 4 vleestomaten, 1 groene paprika, 1 blikje mais, 1 stukje kaas, 300 tot 400 gram hamblokjes, 2 bakjes creme fraiche of 3 tot 4 eetlepels, peper, zout, peterselie (mag uit de vriezer), 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepel curry of ketchup, klein scheutje azijn
Voorbereiding:
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet ze af in het vergiet en spoel ze grondig af met koud water. Laat de macaroni uitlekken.
Bereidingswijze:
Ontdoe de vleestomaten van de pitjes en snij ze in stukjes. Verwijder de zaadlijst uit de paprika en snij de helft in stukjes. Snij het stuk kaas in kleine blokjes.
Maak van de creme fraiche, de mayonaise, curry, azijn en peterselie een dressing en breng op smaak met peper en zout.
Meng alle gesneden groenten en kaas met 2 eetlepels mais, de hamblokjes en de macaroni in een schaal. Giet de dressing erover en meng deze er goed doorheen. Zorg ervoor dat er de salade niet in de dressing verzuipt:-)Laten koelen in de koelkast.
|
|
|