|
|
Mexicaanse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g gemengd gehakt
4 el paneermeel
1 scharrelei
chilipoeder, peper, zout
2 uien, in partjes
1 teentje knoflook, gesnipperd
40 g bakboter
1 pot Hak Groenteschotel, Mexicaans a 620 gram
2 el tomatenpuree (C1000 Selectie)
2 el fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
25 min.
Meng het gehakt met het paneermeel, het ei, chilipoeder en peper en zout naar smaak en vorm er kleine balletjes van.
Bak de balletjes met de uien en de knoflook al omscheppend in de hete bakboter rondom bruin en gaar.
Voeg de groenteschotel en de tomatenpuree toe en warm alles goed door.
Bestrooi met de peterselie. Lekker met witte rijst met doperwtjes en rode peper.
|
|
|