Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels plantenmargarine,500 gr in plakken gesneden wortels, 11/2 dl water, 4 eetl. bruine suiker,zout, 1 eetl. citroensap, 50 gr rozijnen, 100 gr gedroogde pruimen, 1/2 theel. kaneel, mespuntje nagelgruis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de margarine en fruit de plakken wortel onder voortdurend omscheppen ca 5 min. Voeg het water, de bruine suiker en wat zout toe. Breng het geheel aan de kook. Voeg het citroensap,de rozijnen, de pruimen, de kaneel, en het nagelgruis toe. Draai de hittebron laag, leg een deksel op de pan en lat het geheel nog ong. 1 uur stoven. Haal de deksel van de pan en laat het gerecht nog ong. 10 minuten indampen
|
|