Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram gemengde gebrande noten, 100 gr. margarine, 100 gr. boter, 200 gr. suiker, 3 etl. olijfolie, 3 eieren, vanille essence, 1/2 tlp. zout, 3 etl. melk, 250 gr. zelfrijzend bakmeel
Voorbereiding:
Maal de noten fijn, laat eieren, boter en margarine op kamertemperatuur komen voor gebruik.
Bereidingswijze:
Mix boter, suiker, essence, olijfolie en zout to romige massa, voeg eieren toe, mix 5 min. tot glad geheel. Voeg gezeefde bloem toe, zachtes mecngen met mixer op laagste stand tot glad geheel. Voeg melk toe, mixen.
In bakvorm voor cakes (glas of zilverkleurig, niet zwart) en 70 min. op 150 graden, onder in elektrische oven of 140 graden in heteluchtoven.
|
|