|
|
Komkommer Met Balsamico Azijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 komkommer, 10 g rucola, 1 el balsamico azijn, 20 g geschaafde oude kaas, peper, zout
Voorbereiding:
Schil en snijd de komkommer in de lengte doormidden. Schep de zaadjes eruit en snijd de komkommer in 10 gelijke stukken.
Ontdoe de rucoal van de stelen, was en droog ze.
Bereidingswijze:
Laat de balsamico op hoog vuur indikken tot er bijna niets meer over is, haal van het vuur en voeg de komkommer toe. Schep even om en om en bestrooi met peper en zout naar smaak, de kaas en de rucola.
|
|
|