|
|
Macaroni
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond Rundergehakt
3 Uien
1 Bakje Champignons
1 Rode en 1 Groene Paprika
1 ons Tauge
4 Tomaten
Zout-Peper-Paprikapoeder
1 Mespuntje Vetsin
? Theelepel Sambal/Naar eigen smaak Meer.
Ketjap Manis zoet
1 Brokje Trassie
1 Vleesbouillonblokje
Olijfolie
Voorbereiding:
Snijd de Uien-Paprika′s- Champignons-en de Tomaten en redelijke schijfjes en stukjes.
Zet een Pan heet water op voor het koken van de Macaronie/na gebruiksaanwijzing
Bereidingswijze:
Verhit de pan goed heet en doe er een paar scheutjes olie in, tot het goed heet is en dan het gehakt erin, bak het snel bruin en Rul met een grote vork ofzo.
Dan de uien erbij en meebakken ? 1 min op hoog vuur.
als deze goed glazig zijn doe je de champignons en de tomaten erbij.
Na ? 5 min, gas laag zetten.
Doe er nu alle kruiden in en laat dit even goed meebakken zodat alle aroma′s vrijkomen(heel Belangerijk).
Dat blijft ? 10 sudderen, in een dichte pan( wel af en toe even roeren).
Nu het Bouillonblokje erbij kruimelen.
Ondertussen heb je de Macaronie gekookt en is die klaar voor gebruik.
Doe de Macaronie nu op de saus en schep het allemaal goed door elkaar.en als je dat gedaan hebt doe je de gewassen en uitgelekte Tauge bij en roert deze er voorzichtig doorheen.
Laat dit alles nog even in de gesloten pan staan zodat de Tauge iets zachter wordt.
|
|
|