|
|
Melkgerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 ml bakpoeier
7 koppies melk
3 eiers (geskei)
200 ml koekmeelblom
2 ml sout
50 ml gesmelte botter
50 ml suiker
kaneelsuiker om bo-oor te strooi
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook macaroni in soutwater tot sag. Dreineer en laat afkoel.
Kap fyn.
2. Sif bakpoeier, meel en sout saam.
3. Klits 1 koppie melk saam droe bestanddele tot pasta.
4. Klop botter by pasta in.
5. Klits eiergele en suiker saam en sit by pasta.
6. Sit bietjie warm melk by pasta. Meng pasta stadig in kookmelk in. Kook
tot gaar en laat effens afkoel.
7. Klits eierwitte styf en vou in.
8. Roer macaroni in mengsel in.
9. Dien op met kaneelsuiker.
|
|
|