Stamppot Boerenkool Met Spek

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 1 rookworst
- 1 pak Iglo boerenkool
- 1,5 kilo kruimige aardappels
- zout en peper
- 4 plakjes ontbijtspek
- 1 dl melk
- 40 gram boter
- 1 eetlepel grove mosterd
- nootmuskaat

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Zet de worst op in een pan met water en laat hem ca. 30 minuten op zo laag mogelijk vuur wellen (of volgens de gebruiksaanwijzing). Bereid de boerenkool volgens de gebruiksaanwijzing.
Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze in weinig water met een beetje zout in ca. 20 minuten gaar.
Bak het spek knapperig in een droge koekenpan. Giet de aardappels af. Stamp ze fijn met een pureestamper of in een pureeknijper.
Verwarm de melk. Meng de melk, boter, mosterd en nootmuskaat door de aardappels. Breng de puree op smaak met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 13-12-2018