|
Roergebakken Kalfsvleesreepjes Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eetl.wokolie,1 ui(in dunne partjes),1 teentje knoflook(gesnipperd),2 rode paprika′s(in stukjes),400 g kalfsvleesreepjes,300 g panklare broccoli,2 dl runderbouillon,2 eetl.ketjap manis,versgemalen peper,zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok of ruime braadpan en roerbak de ui met de knoflook en de paprika 5 minuten.Voeg de vleesreepjes toe en bak ze al omscheppend op hoog vuur mooi bruin.Schep de broccoli erdoor en bak alles al omscheppend nog 3 minuten.Voeg de bouillon en de ketjap toe en warm alles goed door.Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|