|
|
Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 g runderlappen
- olie/boter
- 2 flinke uien
- 2 blikken tomatenblokjes
- 1,5 el pikante paprika poeder
- 1 el zoete paprika poeder
- 1 rode en 1 gele paprika
- 1/2 zakje goulash kruiden
- peper en zout
- 1 dl water
Voorbereiding:
Vlees in een grove poulet snijden, paprika in blokje, Ui grof snipperen
Bereidingswijze:
Runderpoulet aanbakken, als vocht verdampt is ui meebakken, tomatenblokjes en paprikapoeder toevoegen + 1 dl water. Dit 2 uur zachtjes stoven. Laaste 15 minuten de paprika en 1/2 zakje goulash kruiden toevoegen. Naar smaak peper en zout toevoegen.
|
|
|