|
Walnotensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2,5 dl melk
1 teen knoflook
1 takje verse marjolein
2 el vers broodkruim
100 g walnoten
Enkele pijnboompitten
5 dl olijfolie
zout naar smaak
Marjolein ter garnering van de pasta
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe melk, knoflook, marjolein, broodkruim, walnoten en pijnboompitten in een blender en laat de machine draaien tot een glad mengsel ontstaat. Voeg de olie beetje bij beetje toe (net als bij mayonaise) terwijl de machine draait. Breng de saus op smaak met zout en warm hem op een laag pitje heel voorzichtig op.
|
|
|