Zoetzuur Van Kwetsen Of Morellen

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 1 kf kwetsen of morellen

  • ?liter azijn

  • 500 g suiker

  • een paar stukjes pijpkaneel

  • ca. 10 kruidnagelen.>/i>


    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Veeg de vruchten af met een schoonen doek en prik in iedere vruch met een stopnaald een paar gaatjes in de schil.
    Breng den azijn met de suiker en de kruiden aan de kook bij den hoogsten schakelstand en laat de vloeistof op de uitgeschakelde kookplaat even doorkoken tot de suiker geheel is opgelost.
    Neem de pan van de plaat, laat de vloeistof bekoelen en giet dezeover de vruchten. Laat het geheel zoo twee dagen staan. Breng dan de vruchten en de vloeistof in een wijde pan aan de kook bij den hoogsten schakelstand, schakel op 1 en kook de vruchten eenige minuten tot de schil glad is (de schil mag niet barsten ). Neem de vruchten met een schuimspaan uit de vloeistof en behandel het zoetzuur verder zooals het zoetzuur van komkommers.
    Inmaaktijd; September.


    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-09-2020