|
Vliegenzwammen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Een kleine tomaat wordt gehalveerd en iedere helft wat uitgehold. De helften worden nu in een salade-sausje weg gezet. Van een hard gekookt ei wordt een kapje gesneden zoo, dat het goed stevig staat. Op ieder ei komt nu een uitheholde tomaten helft. Met wat mayonnaise bootst men de witte vlekken van de vliegenzwam na of gebruikt hiervoor het fijn gehakte witte kapje dat van het ei is afgesneden. Men schikt de vliegenzwammen op aangemaakte sla en presenteert er mayonnaise bij.
|
|
|