|
Scheveningse Nieuwe Haring Sandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 nieuwe haringen1 kleine ui1 zure bom4 blaadjes sla8 volkoren boterhammen
6 eetl. verse roomkaas met mierikswortel2 eetl. fijngeknipte bieslook16 cocktailprikkers
Voorbereiding: Snijd de ui in smalle ringen en de augurk in dunne plakjes. Was en droog de blaadjes sla.
Verwijder de staarten van de haringen.
Bereidingswijze: Besmeer de boterhammen met de roomkaas en bestrooi ze met bieslook. Beleg 4 boterhammen
met een blaadje sla. Leg de haringfilets er naast elkaar op. Verdeel de uiringen en
plakjes zure bom erover.
|
|
|