|
|
Rookworst-ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 flinke Gelderse rookworst-
200 gram aardappelpuree (instant is prima)-
klein beetje slaolie-
4 grote koolbladeren-
2 eetlepels geraspte kaas .
Voorbereiding:
Wel de rookworst gaar en maak intussen de aardappelpuree. Gebruik melk in plaats van water en voeg een beetje nootmuskaat en peper toe. Blancheer de koolbladeren 2 minuten en laat ze goed uitlekken.
Bereidingswijze:
Bestrijk een vuurvaste schotel met slaolie. Bedek de gehele bodem met de aardappelpuree.Snijd de rookworst in vieren en verwijder desgewenst het velletje. Verpak elk stuk rookworst rondom in een koolblad. Leg de pakjes op de aardappelpuree en strooi er de geraspte kaas over.
Zet de schotel zolang onder de grill tot er een lekker bruin korstje op de kaas verschijnt.
|
|
|