|
Courgetteflensjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gr courgetten, 2 eieren, 2 eetl bloem, 1 teen knoflook, peper en zout, olie om te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spoel de courgettes en dep ze goed droog.Rasp ze met een grove rasp. Klop de eieren los met de gezeefde bloem, geperste knoflook, peper en zout. Vermeng met de geraspte courgettes en vermeng met de overige ingredienten. Verhit een pan met wat olie. Schep met een eetlepel hoopjes van het beslag in de hete vetstof. Bak de flensjes tot ze een mooi goudbruin kleurtje hebben ( ca 3′)
|
|
|