|
|
Gegratineerde Kabeljauwfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Eetlepels olijfolie,1 ui,1 blik gepelde tomaat,mag ook verse zijn,1 blikje maiskorrels van300gram,1 courgette,1 theelepel verse tijm,peper zout, 400gram kabeljauwfilet,75 gram geraspte kaas naar smaak.
Voorbereiding:
Ui snipperen,courgette in plakje snijden,tomaat in stukjes snijden,als u verse neemt dan eerst het velletje eraf halen,tijn fijnsnijden.Mais uit laten lekken.
Bereidingswijze:
Olie verhitten in wok en ui glazig goudgeel bakken ongeveer 5 min.De courgette en de tomaat toevoegen dit 3 min. meebakken,nu de mais,peper zout tijm toevoegen en het zachtjes aan de kook laten komenNu dit alles in een ingevette ovenschaal doen en er de kabeljauwerop leggen,nu ge geraspte kaas eroverstrooien en de schaal in een voorverwarmde oven op 200 graden in 15 min.
|
|
|