Zwitserse Rosti

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 750 g bloemige aardappelen

  • 2 uitjes
  • 4 el varkensreuzel



  • zout

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:


    De aardappelen
    wassen, in water in 15-20 minuten net gaarkoken,
    afgieten, pellen, een uur op een koele plaats laten staan.


    De uitjes
    pellen, snipperen
    in een koekenpan met een zware bodem verhitten, de uisnippers erin fruiten, de aardappelen met een grove schaaf raspen, in de pan doen, met zout
    bestrooien, op laag vuur goudbruin bakken.

    Tijdens het bakken licht aandrukken, met behulp van een deksel keren, met zout bestrooien, de andere kant bruin bakken, af en toe licht aandrukken.

    Per kant 5-7 minuten.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-08-2020