|
Pepernotencake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 gram roomboter -
150 gram basterdsuiker -
3 eieren -
50 gram water -
150 gram bloem -
snufje zout -
speculaaskruiden -
100 gram pepernoten
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175-180 ?C
Bereidingswijze: Klop de boter zacht en roer de basterdsuiker erdoor. Voeg de eieren, het water en de gezeefde bloem met een mespuntje speculaaskruiden toe. Klop dit mengsel tot een glad beslag en spatel de pepernoten erdoor. Giet het beslag in een ingevette cakevorm van ongeveer 800 gram inhoud. Bak de cake in de voorverwarmde oven gaar.
|
|
|