|
|
Gevulde Tongfilets.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2zeetongen van 400gr,260gr garnalenpate,1/2citroen,1eetl.room,18gr bloem,80gr boter,1theel.zout,1theel.suiker,200grbouillon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fileer de zeetongen en smeer de garnalenpate op de tongfilets.rol deze dicht en stoom ze gedurende 8min.voor de saus smelt je de boter in de pan en meng je de bloem eronder.voeg er de bouillon bij en roer het mengsel goed.voeg er daarna het zout,de suiker,het citroensap en de room aan toe.
|
|
|