|
|
Speculaaskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
200 gram bloem,
100 gram bruine suiker,
15 gram speculaaskruiden,
100 gram gesnipperde amandelen, 1 a 2 eetlepels water,
iets zout,
aardappelmeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten (zonder het aardappelmeel) in een kom en kneed er een deegbal van als voor een zandtaart.
De speculaasplank met aardappelmeel bestrooien.
De figuren met deeg vullen.
De koekjes uit de plank kloppen op het aanrecht en op het ingevette bakblik leggen.
Dan ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden.
Je kunt ook zelf figuurtjes vormen van het deeg.
|
|
|