|
|
Bruschetta.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 grote ciabatta,olijfolie,look geperst,125 gr ontijtspek(of bacon,flinterdun gesneden),125 gr ricotta(of cottage cheese),2 eetl. zongedroogde tomaten,in stukjes,1 eetl. versgehakte basilicum,olijfolie.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200*.Snij de ciabatta in sneden en bestrijk met de olijfolie en geperste look.Zet ze 10a15 min. in de oven tot ze knapperig zijn.Laat afkoelen.
Bereidingswijze:
Vermeng de ricotta met de basilicum en de zongedroogde tomaten.Strijk een laag ervan op de bruschetta.Laat ontbijtspek knapperig bakken.Snij of breek het in stukjes en verdeel over het brood.
|
|
|