|
Vanillekipferl ( Kerstkoekjes )
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 gr gezeefde bloem - 75 gram gemalen noten - 50 gram poedersuiker - 1 zakje vanillesuiker - mespunt zout - 100 gr koude boter
Om te bestrooien: 75 gr poedersuiker - 1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding: Bloem, gemalen noten, suiker, vanillesuiker, zout en boter in kleine stukjes kneden tot een glad deeg.
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 180 graden. Van het deeg potlooddikke rollen vormen. In stukjes van plm. 5 cm. snijden en hiervan halve maantjes vormen. Op het bakblik leggen en in het midden van de oven 10 minuten bakken. De nog warme koekjes direct door het suikermengsel halen. Als ze koud zijn nog een keer bestrooien met poedersuiker.
|
|
|