|
|
Ku-lu-juk-saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 eetl. keukenstroop;
1½ kopje water;
4 eetl. azijn;
10 knolletjes grofgesneden stemgember en aanhangend stroop;
¼ verse ananas in blokjes gesneden;
1 sinaasappel in blokjes gesneden;
½ rode paprika in reepjes gesneden;
½ groene paprika in reepjes gesneden;
2 afgestreken theel. maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De keukenstroop voorzichtig tot karamel smelten onder toevoeging van water en azijn. Met wat maizena binden, gember, ananas, sinaasappel en paprika toevoegen. Serveren bij ku-lu-juk en ang-sio-hie.
|
|
|