|
|
Broccolisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
500 gr broccoliroosjes, 6 dl water, 4 dl melk, 2 tuinkruidenbouillontabletten, 1 bekertje creme fraiche, 100 a 200 gr gerookte zalm (in stukjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de broccoliroosjes 10 a 15 minuten in het water met de bouillonblokjes. Voeg dan de melk toe en laat nog even aan de kook komen. Pureer de broccoli met de staafmixer. Er mogen nog kleine stukjes in zitten.
|
|
|