Pompoensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
Pompoen van 3 kg, 3 el zoete sherry, 2 el azijn, e el fijngehakte tuinkruiden (peterselie, selderij en bieslook), 150 gr tauge, 2 1/2 ltr groentenbouillon, klein bekertje creme fraiche, 2 uien, 2 gedroogde pepertjes, 1 teentje knoflook, kokospoeder

Voorbereiding:
Schil de pompoen, verwijder zorgvuldig alle zaadresten en hak hem in kleine stukjes.

Bereidingswijze:
Breng de pompoen samen met de kippenbouillion, sherry en azijn aan de kook en laat dit 45 minuten doorkoken. Fruit ondertussen de uitjes en knoflookenvoeg op het laatste moment de pepertjes aan dit mengsel toe. Pureer de pompoen en voeg het uienmengsel, kokospoeder, creme fraiche en de fijngehakte kruiden toe.Laathetgeheelnog even doorkoken endoe de tauge op het laatste moment erbij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024