|
Brioche
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *500 g Surfina plus (wit meel)
*110 ml melk
*3 eieren
*20 g verse gist of 10 g droge gist
*40 g suiker
*200 g boter
*10 g zout
*1 koffielepel citroenrasp
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ingredienten in bovenstaande volgorde toevoegen.
Instelling voor wit brood, korsttype normaal of medium.
|
|
|