|
|
Pittige Biefstukreepjes Met Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g biefstuk
conimex wokolie
1 bakje conimex boemboe voor rendang vlees
1 pakje conimex romige kokosmelk
1-2 eetlepels conimex sambal badjak
5 el conimex geraspte kokos
3 el grofgehakte koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de biefstuk in smalle reepjes.
Zet een grote wok op het hoogste vuur en laat de wok zo heet worden dat hij begint te walmen.Voeg een scheutje olie toe en roerbak de biestukreepjes 3-4 min
Roer er vervolgens de boemboe, de kokosmelk, 1/2 dlwater en de sambal door en laat het geheel ca. 2 min zachtjes pruttelen
Schep de pittige biefstukreepjes in een diepe schaal.
Strooi de kokos en de koriander erover
|
|
|