|
|
Miniquiches
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
24 plakjes deeg voor hartige taart of bladerdeeg.1 ui gesnipperd,125 g bacon of katenspek fijngesneden,3 theelepeltjes mosterd. peper naar smaak,2 eieren,1.3 dl melk
Voorbereiding:
Rondjes van 8 cm uit de plakjes steken en hiermme de vormpjes bekleden
Bereidingswijze:
2 th.lepels olie verhitten,ui op laag vuur langzaam laten karameliseren.ui laten afkoelen in een kom en ondertussen de bacon krokant bakken.ui en mosterd toevoegen en op smaak brengen met peper en op elk bodempje een schepje aanbrengen.eieren met de melk kloppen.over het mengsel gieten.15 a 20 minuten op 200 gr in de oven.hierna de quiches uit de vormpjes halen en laten afkoelen
|
|
|