|
|
Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo Runderriblappen
zout en peper
1 pakje blue band margarine
beetje olie
6 Grote uien
1 Pakje Honig Hachemix
Voorbereiding:
Bestrooi het vlees met wat zout en peper.
Doe een beetje olie en de boter in de pan en laat de boter lichtbruin worden.
Bak hierin het vlees aan beide kanten bruin.
Het beste is om niet alle stukken tegelijk in de pan te doen omdat er dan te veel water vrij komt waardoor het vlees gaat koken in plaats van bakken
Snijd ondertussen dat het vlees staat te bakken de uien in grote ringen
Bereidingswijze:
Haal het vlees uit de pan en leg het op een bord
Doe nu de uien in de pan en bak deze lichtbruin, goed roeren in de pan.
Snijd het vlees in kleine blokjes en doe dit bij de uien in de pan terug.
schep het door de uien en laat nog heel even bakken
Doe de hachemix in een mengkom en voeg iets water toe zodat je geen klontjes krijgt, voeg telkens wat water toe zodat het een egale massa wordt en vul bij tot 600 ml.
Voeg de saus toe bij het vlees en maak dit warm onder voortdurend roeren, de saus wordt nu wat dikker.
Breng het vlees over in de snelkookpan met mandje,
zodra de pan op hoge druk is 30 minuten zachtjes laten stomen.
|
|
|