|
|
Kippenworst Met Preistoemp
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 preien; 6 aardappelen (+- 900g); 1 dl halfvolle melk; 2 el vloeibaar bak-en braadvet; 1 bolletje light mozzarella; 4 magere kippenworsten (+-500 g) wat water; 2 el balsamicoazijn; 1 el gehakte dragon; peper; zout; nootmuskaat
Voorbereiding:
Maak de prei schoon en schil de aardappelen. Snijd de prei in ringen en de aardappelen in blojes.
Kook de prei met de aardappelen en giet ze af. Voeg er de melk, een lepel van de vetstof en kruiden aan toe en pureer met een aardappelstamper.
Voeg er op het laatst wat stukjes mozzarella aan toe.
Bereidingswijze:
Bak de kippenworsten bruin in de vetstof en blus met wat water en azijn.
Voeg er de gehakte dragon aan toe en strooi er de kruiden over.
|
|
|