|
|
Tortellini Met Knoflook-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram magere spekblokjes, 1 bekertje creme fraiche, 250 gram champignons, 1 rode paprika, 1 ui, 1 doosje Boursin kruidenkaas met knoflook, 1 zakje Tortellini.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een grote pan water de Tortelinni koken. Ondertussen de spekjes bakken. Als het spek goed is doorbakken de gefruite ui en de champignons toevoegen en enkele minuten mee laten bakken. Maak de paprika schoon en snij hem in kleine stukjes en voeg dit toe en laat de paprika 1 minuut meebakken. Daarna kruidenkaas toevoegen en laten smelten (let op zorg dat hij niet aanbakt, want dan wordt hij bitter). De creme fraiche toevoegen en laten sudderen tot een gladde saus ontstaat. Serveren over (of door) de Tortellini.
|
|
|