|
|
Grand-marniersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-2 dl melk
-1 dl Grand-Marnier
-1/2 gesplitst vanillestokje
-2 eierdooiers
-4 el suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-breng de melk met de Grand Marnier en het vanillestokje aan de kook
-temper de hitte en laat alles 5 min in een gesloten pan zachtjes trekken
-roer de eierdooiers met de suiker schuimig en giet de melk erbij en roer goed dooreen
-giet de saus terug in de pan en verwarm deze al roerend 1 min op de laagste stand van uw vuur, tot de eierdooiers gaan binden
*beslist niet koken !!!
|
|
|