|
|
Kip Met Knoflooksaus En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 8 teentjes knoflook, gepeld
? 4 eetlepels olie
? 4 kippenbouten
? 1 zakje verse peterselie (30 g), grofgehakt
? 250 ml kippenbouillon (van tablet)
? 300 g penne (pasta)
? 600 g broccoli, in roosjes
? 4 eetlepels kappertjes
? keukenmachine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
40 minuten
In braadpan knoflook 2 min. in helft van olie roerbakken. Knoflook uit pan nemen en laten uitlekken op keukenpapier. In achtergebleven knoflookolie kippenbouten in 5 min. rondom bruinbakken. Knoflook met peterselie (steeltjes ook!) in keukenmachine fijnmalen. Vuur laag draaien, knoflookpasta en bouillon in braadpan schenken. Kip met deksel schuin op pan in 30 min. zachtjes gaarstoven. In grote pan pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Broccoliroosjes laatste 6 min. meekoken. Afgieten, kappertjes en 2 el olie door pasta roeren en over vier borden verdelen. Kip en knoflooksaus ernaast scheppen.
|
|
|