|
|
Champignonwraps
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 bakjes champignons (a 250 gr);
1 eetl olie;
? blikje tonijn op water (circa 200 gr. uitlekgewicht);
2 appels;
2 tomaten;
1-2 eetl. yogonaise;
peper en zout;
6 tortilla?s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de champignons schoon en snij ze doormidden. Snij grote champignons in vieren. Verhit de olie in een koekenpan en die champignons erbij. Bak de paddestoelen al omscheppende enkele minuten en giet eventueel het vrijgekomen vocht af. Laat op een bord afkoelen.
Laat de tonijn uitlekken en prak deze in een kom fijn. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij deze in stukjes. Was de tomaten en snij deze doormidden. Schep de zaadjes eruit en snij de tomaten in stukjes. Schep de appel, de tomaat, zout, peper en Yogonaise door de tonijn. Schep tenslotte de gebakken champignons erdoor. Verdeel de salade over de tortilla?s en rol deze op. Snij de tortilla?s schuin doormidden en steek er eventueel prikkers in.
|
|
|