|
|
Aardappeltaart Met Kruidenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gram aardappelen (vastkokers)
- 200 gram broccoli
- zout
- (versgemalen) peper
- 4 uien
- 4 knoflookteentjes
- 25 gram boter + boter voor het invetten
- 4 eieren
- 1/8 liter creme fraiche
- 200 gram geraspte kruidenkaas (bijv. bieslookkaas)
- 300 gram hamblokjes
Schil en was de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Kook de aardap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Pel en snipper de uien en de knoflook. Verhit de boter in een koekenpan en bak de ui- en knoflooksnippers zachtjes ca. 3 minuten.
- Verwarm de oven voor op 200 ?C. Vet een taartvorm in met boter.
- Klop de eieren los met de creme fraiche en wat zout en peper. Schep de blokjes aardappel en broccoliroosjes, het ui-knoflook-mengsel, de kruidenkaas en de blokjes ham erdoor en schep het mengsel in de taartvorm.
- Bak de taart in het midden van de oven in ca. 45 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|