Catalaanse Aardappelschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1 blikje ansjovis met kappertjes
  • 750 g iets vastkokende aardappelen
  • 300 g uien
  • 20 g boter
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 100 g olijven zonder pit
  • tijm
  • 1 1/2 dl kippebouillon

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Schil de aardappelen, was ze en schaaf ze in plakjes. Schil de uien en snipper ze. Fruit de uien zacht in de boter. Voeg de in stukjes gesneden tomaten met vocht en de in stukjes gesneden olijven en ansjovis toe. Maak de saus op smaak met wat tijm en laat hem 30 minuten zacht smoren.
    Leg de aardappelplakjes laag om laag met de saus in een ingevette ovenschaal. Breng de kippenbouillon aan de kook en schenk deze in de schaal. Bak de schotel 30 minuten in een voorverwarmde oven (200C).

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-09-2020