|
Kaassoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 liter runderbouillon,
2 eieren,
1 dl koffieroom,
4 eetlepels geraspte kaas,
zout,
peper,
1 eetlepel fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de bouillon. Klop de eieren los met de koffieroom en de geraspte kaas. Haal de hete bouillon van het vuur en voeg er onder goed roeren het eiermengsel aan toe. Bestrooi de soep met fijngehakte peterselie.
|
|
|