|
|
Saucijzenrondjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 flinke ui
15 g. boter of 1 eetl. olie
3 eetl. rozijnen
1 theel. kerrie, mespunt kaneel, zout en versgemalen peper.
1 volkorencracker of eenbiscuit
250 g. rundergehakt
1 ei
4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
Voorbereiding:
Maak eerst de gehaktvulling. Fruit de gesnipperde ui in de hete boter of olie glazig. Voeg de rozijnen, de kerrie, de kaneel en wat zout en peper toe en laat het mengsel afkoelen. Doe de cracker of de biscuit in een plastic zakje en maak het met een eegrol of een panbodem fijn. Maak het gehakt aan met het uienmengsel, de kruimels en het ei. Rol de ontdooide plakjes bladerdeeg naar een kant uit tot ze ca. 18 cm. lang zijn. Verdeel de vulling in vier gelijke porties, maak er worstjes van die even
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 20 gr. c. Snijd de rolletjes met een scherp mes in plakjes van ca.2 cm dik en leg de plakjes naast elkaar op een met een velletje bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in 15 tot 20 min gaar en goudbruin.
|
|
|