|
|
Pasta Saus Van Punnicia
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Een ui,
wat olijfolie,
500 gram rundergehakt,
500 gram sucadelapjes,
2 pakjes gezeefde tomatensaus,
2 blikjes geconcentreerde tomatenpuree,
zout naar smaak,
gedroogde basilicum,
verse basilicum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui fruiten in wat olijfolie, gehakt rul meebakken, vlees in kleine stukjes snijden en ook goed aanbraden. Dan gezeefde tomaten en tomatenpuree toevoegen. Circa 500 cc water toevoegen en zout naar smaak. Dit geheel ongeveer 2 uur zachtjes laten pruttelen. Als de saus goed is ingedikt de gedroogde basilicum toevoegen en op het laatste ogenblik de verse basilicum.
|
|
|