|
Kaasloempia
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 5 vellen filodeeg - 4 zongedroogde tomaatjes op olie - 4 takjes oregano - 100 gram geitenkaas - 100 gram roomkaas - 2 eetlepels vloeibare honing - 50 gram pijnboompitten - olijfolie om te bestrijken - 50 gram jonge bladsla
Voorbereiding: Laat het filodeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Snijd de tomaatjes in kleine stukjes. Was de oregano en pluk de blaadjes. Meng de tomaatjes met de geitenkaas, roomkaas, honing, oreganoblaadjes en pijnboompitten.
Bereidingswijze: Bestrijk de deegvellen met olijfolie en leg ze op elkaar. Verdeel het kaas mengsel over het midden van de deegvellen en vouw ze goed dicht. Laat de loempia in het midden van de oven in 10 minuten gaar en goudbruin worden. Verdeel de bladsla over twee borden. Snijd de kaasloempia door midden en leg op ieder bord sla een halve loempia. Serveer direct =.
|
|
|