|
Appelomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 Goudreinet of Cox
2 Eieren
3 cl Cognac of Vieux
suiker
enkele druppels citroensap
Voorbereiding: Appel schillen en raspen. Besprenkelen met een beetje citroensap om verkleuring te voorkomen. Naar eigen smaak wat suiker toevoegen. Cognac erdoor roeren.
Bereidingswijze: Klop de eieren (wit en dooier).
Voeg het appelmengsel toe.
Smelt een klontje boter in de koekepan en bak het mengsel als een ommelet. Omdraaien m.b.v. een bord. Andere kant zachtjes laten bakken.
|
|
|