|
|
Varkenshaas Met Mosterd-honingsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 varkenshaasje * 1 kleine ui * 1 teentje knoflook * 1 pakje Room-culinair * 1 flinke eetlepel grove mosterd * 1 flinke eetlepel honing * 2 theelepels dille * olie of boter * peper en zout naar smaak.
Voorbereiding:
Snijd het varkenshaasje in kleine reepjes. Pel de uis en snijd hem in kleine stukjes. Pel en pers de knoflook (of gebruik een theelepel knoflook uit een potje). Zet de andere ingredienten klaar.
Bereidingswijze:
Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan. Roerbak de reepjes vlees snel bruin. Voeg de ui en de knoflook toe en roerbak deze kort op hoog vuur mee, zet dan het vuur laag tot de ui glazig wordt. Voeg de room, honing, mosterd en dille toe en roer dit goed door elkaar. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
|
|
|