|
Visburger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? 3 eetlepels boter of margarine
? 1 duopak aardappelschijfjes (700 g)
? 1 schaaltje kibbeling (ca. 300 g)
? 4 zoetzure augurken
? 4 zachte witte bolletjes
? 6 eetlepels mosterdsaus (flesje a 250 ml)
? 1 zak gemengde sla (200 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de boter smelten in een braadpan. Bak de aardappelschijfjes in ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur gaar en bruin. Bak de kibbeling in een koekenpan (zonder boter!) ongeveer 5 minuten. Snij de augurken in plakjes. Snij de bolletjes open en smeer er wat mosterdsaus op. Leg op elk bolletje een beetje sla en een stuk kibbeling. Leg de augurkplakjes op de vis. Leg de bolletjes op een bord en schep er de gebakken aardappels naast. Maak van rest van sla een lekkere salade met een slasausje.
|
|
|