|
|
Citroen-cognaccreme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
5 el.room] 5 el.creme fraiche] 25 gr.bruine
basterdsuiker] 30 gr.biscuitgebak] 2 tl.cognac] sap en fijngeraspte schil van een
? citroen] 1 el.geroosterde,geschaafde
amandelen]
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De room en creme fraiche in een kleine steel
pan mengen en de suiker erdoor roeren.Het
roommengsel op laag vuur verhitten tot het begint te koken en de suiker gesmolten is.
De citroenschil erdoor roeren en mengsel
laten afkoelen.Het biscuitgebak verkruimelen
en in een schaaltje leggen.De cognac en het
citroensap door het roommengsel roeren.Het
roommengsel over de gebakkruimels gieten en het gerecht ongeveer 30 min. in de koelkast
zetten tot de room dik is geword Het gerecht
bestrooien met de amandelen en serveren.
|
|
|