Varkensrolletjes Met Kaas En Pesto

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 ongepaneerde schnitzels
80 g feta
3 1/2 el Grand?Italia pesto genovese
peper, zout
3 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
1 bekertje creme fraiche (C1000 Selectie)
1/2 dl droge witte wijn (Huiswijn wit)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Leg de schnitzels op een plank en dek ze af met een stukje huishoudfolie.
Sla het vlees met een vleeshamer of de bodem van een steelpan dun uit.
Snijd de feta in lange reepjes. Bestrijk de schnitzel met 1 1/2 el van de
pesto en verdeel de feta erover. Rol de schnitzels op en steek ze vast met een cocktailprikker. Bestrooi de rolletjes met peper en zout.
Verhit de olie en bak de rolletjes rondom mooi bruin. Voeg 1 dl heet water toe. Temper het vuur en laat de rolletjes in ? 15 min. helemaal gaar braden. Neem ze uit de pan.
Voeg de creme fraiche en de wijn aan het bakvet toe en breng alles aan de kook. Roer er van het vuur af de rest van de pesto door. Serveer de saus bij het vlees. Lekker met maispasta en broccoli.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-01-2021